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                    蟲草燉花膠大連鮑的做法

                    發布時間:2017-02-24 文章來源:www.creovisio.com 瀏覽:
                    摘要:蟲草燉花膠大連鮑的做法 主料:六頭大連鮑2只,花膠50克,排骨20克,赤肉20克,蟲草3條。 調料:清湯100克,鹽3克,味粉5克,花雕酒5克,雞精10克。
                    蟲草燉花膠大連鮑
                    蟲草燉花膠大連鮑

                    主料:六頭大連鮑2只,花膠50克,排骨20克,赤肉20克,蟲草3條。
                    調料:清湯100克,鹽3克,味粉5克,花雕酒5克,雞精10克。

                    制法:
                    1、鮮鮑去殼洗凈,飛水。
                    2、排骨切成2厘米常的段,赤肉、花膠切成2厘米見方的塊,一同飛水。
                    3、把飛好水的原料連同蟲草一起放入燉蠱內,澆入調好味的清湯,加蓋,燉制1小時即可。

                    特點:湯清味鮮。
                    提示:鮑魚燉制的時間以熟透為宜。
                     
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