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迷你佛跳墻的做法

發布時間：2017-02-23 文章來源：www.creovisio.com 瀏覽：次

摘要：迷你佛跳墻的做法主料：鮑魚30克，海參20克，花膠20克，干貝15克，裙帶10克，魚翅20克，火腿15克，鴿蛋2個，花菇10克。調料：濃湯200克，味粉2克，雞粉3克，胡椒粉1克，姜汁酒3克，雞汁2克。

迷你佛跳墻

迷你佛跳墻

主料：鮑魚30克，海參20克，花膠20克，干貝15克，裙帶10克，魚翅20克，火腿15克，鴿蛋2個，花菇10克。
調料：濃湯200克，味粉2克，雞粉3克，胡椒粉1克，姜汁酒3克，雞汁2克。

制法：
1、將各種主料加姜汁酒分別飛水，撈出放入燉蠱內。
2、濃湯調味，澆入燉蠱內，上籠蒸2小時即可。

特點：湯鮮味濃。

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